‘1g에 6000kcal를 소비한다’는 갈색지방, 들어보셨나요? 우리 몸에는 백색지방, 갈색지방, 그리고 특정 조건에서 갈색지방으로 변하는 베이지색 지방이 있습니다. 이 중 갈색지방은 다이어트의 핵심 열쇠로 주목받는데요. 어떻게 활용하면 체지방에서 해방될 수 있을지 알아보겠습니다.
갈색지방과 백색지방의 차이
백색지방은 우리가 흔히 아는 축적된 체지방으로, 단열재처럼 외부 온도를 차단합니다. 비율이 높을수록 대사증후군 위험이 커집니다. 반면, 갈색지방은 미토콘드리아가 풍부해 세포 보일러 역할을 하며 체온을 유지하고 백색지방을 태웁니다. 1g당 6000kcal를 소비한다는 연구 결과는 놀라운데, 하루 평균 섭취량 2000kcal를 훌쩍 넘겨 체지방 감소까지 가능하다는 뜻입니다. 유아는 체중의 5%가 갈색지방이지만, 성인은 그 양이 현저히 줄어듭니다.
갈색지방을 늘리는 방법
갈색지방은 추위에 활성화됩니다. 미국 텍사스 의과대학 연구에 따르면, 19°C 이하에서 하루 2시간 노출 시 베이지색 지방이 갈색지방으로 전환되며 30~40% 증가한다고 합니다. 운동도 큰 역할을 합니다. 2015년 연구에서 에어로빅이나 인터벌 운동이 이리신(Irisin) 단백질을 생성해 백색지방을 갈색지방으로 바꾼다고 밝혔습니다.
식단도 중요합니다. 사과, 녹차, 연어, 고추, 베리류, 자두 등은 갈색지방 활성화를 돕는 음식으로 알려져 있습니다. 단식 역시 갈색지방 활성도를 높여 섭취 칼로리를 더 효율적으로 소비하게 합니다. 즉, 온도를 낮추고, 운동을 꾸준히 하며, 적절한 음식과 단식을 병행하면 칼로리 계산 없이도 다이어트가 가능합니다.
좋은 지방 섭취와 갈색지방
저탄고지 식단으로 하루 5000kcal를 먹어도 살이 빠진다는 사례를 보면, 좋은 지방 섭취가 갈색지방 생성에 기여할 가능성이 제기됩니다. 직접적 연관성은 없더라도, 탄수화물과 달리 혈당 스파이크나 중독 없이 체지방 축적을 줄이는 데 유리합니다. 멜허하비토에서는 이런 점을 고려해 충분한 지방 섭취를 권장합니다.
멜허하비토와 함께 다이어트 혁신
갈색지방을 활용하면 칼로리 재는 번거로움 없이 체지방을 줄일 수 있습니다. 멜허하비토는 과학적 원리를 바탕으로 여러분에게 맞춘 다이어트 방법을 제안합니다.